Новости

Великий пост подходит к концу — он завершится 11 апреля, после чего верующие отметят Пасху и вернутся к обычному рациону с мясом, рыбой и молочными продуктами. Однако резкий переход может стать серьёзным испытанием для организма, предупреждают диетологи, рассказывают в «Общественной службе новостей».

Тяжёлая и калорийная еда после 40-дневного воздержания нередко приводит к сбоям в работе желудочно-кишечного тракта, поэтому вводить продукты лучше постепенно.

Сначала стоит попробовать легко перевариваемые молочные продукты: кефир, греческий йогурт, нежирный творог. Через пару дней добавить рыбу, куриное филе или индейку. И только спустя три-четыре дня — красное мясо. Порции должны быть небольшими, еду нужно тщательно пережёвывать.

Пасхальный день можно начать с 50-граммового кусочка кулича, одного фрукта и 50–100 граммов йогурта. Кулич лучше испечь самостоятельно: заменить сливочное масло на маргарин, сахар — на сухофрукты, а часть муки высшего сорта — на нутовую, кукурузную или цельнозерновую.

В первые дни важно следить за самочувствием. Если появляются боли в животе, вздутие или сбои в работе кишечника, стоит уменьшить объём животных продуктов и обратиться к врачу.

Через семь-десять дней рацион должен вернуться к привычному. Сочетать рыбу, мясо, овощи, фрукты и злаки лучше по правилу тарелки: четверть — животные продукты, три четверти — растительные. Именно такой баланс, по словам специалистов, дарит активное долголетие.

Фото: freepik.com